Spaghettis de légumes crus.

A ma sauce, toujours un peu à ma sauce, je ne peux pas m'empêcher de mettre mon grain de sel :)

La recette est pour 8 à 10 personnes... gourmandes, (à vos calculettes pour réduire les doses :) )

8 à 10 courgettes ( on peut compter une courgette par personne)

Du gros sel marin

pour la sauce:

3 tasses de noisettes

1 tasse de raisins secs

1 tasse de tomates séchées

1 grosse tomate fraiche, bien juteuse

5 gousses d'ail

1 oignon rouge

2 c à s de tamari

1 c à s de jus de citron