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Tarte crue à la mangue

Un joli dessert qui va faire son effet au près de vos invités.



Pour réaliser la pâte crue rien de plus simple, comme à notre habitude.


Pour 8 personnes ( des gourmands)


1 tasse d'amande

1 tasse de noisette

1/2 tasse d'huile de coco liquéfiée

10 dattes

1 c à s de sirop d'agave


Mettre le tout dans le blender jusqu'a obtenir une pâte collante.

J'utilise un moule à fond amovible carré d'environ 20 cm ( un rond fait aussi l'affaire), je tasse bien la pâte.

Je la place au frigo le temps de faire la crème.


Pour la crème:


1 mangue

1 tasse de noix de cajou

1 tasse d'huile de coco liquéfiée

1 tasse d'eau


Eplucher la mangue, la couper en morceaux.

Mettre les cajous et l'eau dans le blender, blender une première fois.

Ajouter le reste des ingrédients, puis blender à nouveau.


Sortir la pâte du frigo, remplir avec la crème.