Des chips oui, mais de vrais, quand je dis vrai, c'est sans truc pas très sain à l'intérieure, et si vos feuilles de chou kale viennent de votre potager "bio" c'est le top du top.
Elles donnent à fond en ce moment chez nous.
C'est un chou hyper résistant, on le mange aussi en cru dans une salade.
Je trouve ses feuilles absolument magnifique vous!
On l'aime aussi pour sa richesse en vitamines, minéraux et anti-oxydant.
Il est aussi idéal pour tous ceux qui cherchent des protéines végétales.
Il fait partie de la famille des supers aliments.
Alors, on ne réfléchit pas, on fonce dans sa cuisine pour préparer ces délicieuses chips crues de chou kale.
Chips de chou kale:
Cueillez ou achetez une quinzaine de feuilles de chou kale.
Les rincer, les éponger avec un chiffon propre
Les couper en morceaux pas trop petit ni trop gros.
Dans votre blender mettre:
1 tasse de cajou ou d'amande émondées
1 tasse d'eau
Le jus d'un d'un citron
1/2 c à c de sel marin
1 c à s de paprika
Blender pour en faire une sauce bien lisse
Dans un saladier malaxer les feuilles avec cette sauce
Placer les chips dans votre déshydrateur pendant environ 15 heures.
Il n'y plus qu'a servir l'apéro une fois bien sèche, c'est croquant, c'est cro bon.
Régalez-vous