Sans semoule de blé, biensur.
Une petite recette fraiche, rapide pleine vitamines comme on les aime sur ce blog.
Allez, c'est parti pour 5 min en cuisine.
Pour réalisé cette recette "comme un taboulé"
Il vous faut:
1 patate douce
1 citron confit
1 citron frais
1/2 concombre
2 tomates
Quelques feuilles de menthe fraiches
Un ou deux oignon blanc frais
2 c à s d'huile d'olive
Eplucher la patate douce,
La couper en morceaux
La plonger dans le robot lame S
Mixer pour obtenir un semoule plus ou moins fine
Mettre la semoule dans un saladier
Couper le concombre, les tomates en petit morceaux
Laissez les rejoindre la semoule de patate douce
Ainsi que l'oignon émincé et la menthe ciselée
Couper le citron confit en petit morceaux et ajoutez le
Ainsi que le jus de citron et l'huile d'olive
Il n'y a plus qu'a saler et poivrer à votre convenance.
Régalez-vous