Des boules pour les gourmets

Et sans culpabilité 🥰

Le cacao est l’ingrédient de base du chocolat. Il contient de nombreux antioxydants, sans compter qu’il favorise la bonne humeur. Il ne contient pas de mauvais sucres et graisses comme le chocolat qui sont à l’origine de problèmes de peau, de prise de poids et plus encore. 0 culpabilité 🥰, on adore le cacao cru.



Ingrédients:

8 dattes fraiches

3/4 de tasse de noix de macadamia

1 tasse de pignons ( ou d'amandes émondées)

1 c à s de sirop d'agave

1 tasse de cacao cru en poudre

1 pincée de sel marin



30 min pour environ 30 boules




1/ Dénoyauter les dattes

2/ Dans le blender mettre les noix; les moudre puis ajouter tous les ingrédients, jusqu'a obtenir une pâte.

Si tu n'as pas de blender puissant, tu peux utiliser un robot culinaire, qui donnera une pâte moins lisse, mais sera aussi intéressante.

3/ Avec ta pâte confectionne des boules à la main, pas trop grosse de façon à en faire de petites bouchées. Tu peux les rouler dans de la coco ou des graines de sésame.

Tu peux les faire tout plat avec un emporte pièce pour leur donner la forme que tu veux.

4/ Mon petit plus, j'aime les mettre environ 3 heures au déshydrateur pour leur donner un petit coté croquant.

Celles-ci se conservent quelques semaines au réfrigérateur.


Le mélange de pignons et de noix de macadamisa donne un résultat irrésistible, riche et voluptueux! Si ton budget ne te permet pas de te procurer les deux. Remplace-les par des graines de sésame décortiquées.

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