Des moelleux choco, cranberries


Une alliance parfaite entre le chocolat et les cranberries!

Ingrédients:


1 tasse de souchet effilé

2 c à s de cacao cru

1 tasse de cranberries

2 c à s de chia

3 c à s de sucre coco

1 tasse d'eau ( utiliser l'eau de trempage des cranberries)

1 pincée de sel marin




Faire tremper les cranberries pendant 15 minutes dans de l'eau tiède.


Plonger dans le blender:


Le souchet

1/2 tasse de cranberries

Le cacao

Le sucre

Le chia

Le sel

L'eau


Blender pour obtenir une pâte, puis ajouter l'autre 1/2 tasse de cranberries. Faire un tour de blender sans mixer, juste pour mélanger.


Etaler cette pâte sur u ne grille recouverte d'une feuille teflex.

Mettre le déshydrater sur 55° pendant 1 heure.

Puis sur 42° pendant 12 heures.


Au bout de 2 heures sortir la plaque pour tracer vos moelleux afin qu'ils soient facilement détachable à la fin de la déshydratation.


C'est le moment de préparer un bon chocolat chaud, cru biensur, ou d'inviter les copines à boire une infusion et déguster vos délicieux moelleux.


Vous me direz ce qu'elles en ont pensé.


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