Soupe crue de poivron

L'été est là, c'est un pur bonheur de crusiner avec cette abondance de fruits et légumes.

On me pose souvent la question: c'est quoi manger cru?

Et bien, c'est ce que tu fais une bonne partie de l'année.

Beaucoup sont surpris de ma réponse. Quand je leur dis que l'on mange vivant en partie,( je précise en partie, nous ne sommes pas à 100% crudivore), mais quand je leur explique que eux aussi sont en partie crudivore, surtout au printemps et en été, ils sont content, parce qu'ils ont déjà fait un chemin sans s'en rendre comptent. Le pire, c'est que tout le monde aime, tout simplement parce que ça fait du bien.

Alors il n'y a plus qu'a continuer avec les autres saisons, pour être bien toute l'année.

Je vous aide pas mal en plus, avec toutes les recettes que je vous poste.

Si déjà j'arrive à vous emmener à 70% de cru, j'ai gagné mon challenge. Je suis ravie pour vous, parce que je sais qu'une partie du chemin vers la santé est proche.

Voici encore une recette en toute simplicité, avec en plus peu d'ingrédients.

Voici les ingrédients pour 2 beaux bols:

200gr de poivron rouge

2 c à s d'huile d'olive

1 c à c de paprika

1/2 tassée cajou

1 gousse d'ail

400 ml d'eau

Mettre les cajous dans le blender avec l'eau et mixer fort pour obtenir un lait que l'on ne filtre pas.

Ajouter, le reste des ingrédients,

Mixer jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de morceaux

Il n'y a plus qu'a mettre ce délice dans des récipients et déguster.

Régalez-vous

La santé est notre héritage, notre droit. C’est l’union absolue et parfaite entre l’âme, l’esprit et le corps ; il ne s’agit pas d’un idéal éloigné et difficile à atteindre mais d’un idéal si simple et si naturel qu’il échappe à beaucoup d’entre nous.

La santé est un tout.

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