Soupe crue Purple

J'adore mettre de la couleur dans mon assiette, c'est déjà très vitalisant.



Rien que de la regarder, mes cellules se mettent en joie. Elles savent déjà qu'elles vont se prendre une bonne dose de vitalité.


Le chou rouge, on ne l'imagine pas souvent autrement qu'en salade.

Alors j'ai pensé, pourquoi ne pas faire une soupe avec.


Recette de la soupe crue purple:

Pour 4 personnes


Ingrédients:


200 gr de chou rouge

1 avocat

1 échalote

4 morceaux de tomates séchées

1 c à s d'huile des tomates ou d'olive

1 c à soupe de purée d'amande

1/2 c à c de poudre de cumin

Sel et poivre

Eau chaude


Couper en petits morceaux le chou rouge

Mettre tous les ingrédients dans le blender

Verser un peu d'eau chaud chaude

Blender fort

Ajouter de l'eau

Re-blender


Régalez-vous


La santé est notre héritage, notre droit. C’est l’union absolue et parfaite entre l’âme, l’esprit et le corps ; il ne s’agit pas d’un idéal éloigné et difficile à atteindre mais d’un idéal si simple et si naturel qu’il échappe à beaucoup d’entre nous.

La santé est un tout.


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