Je suis de retour avec mes soupes. Ça se boit tellement facilement avec ce temps.
Je ne sais pas vous, mais de ce temps, j'ai plus envie de repas légers et frais.
Alors, rien de tel que cette soupe rapide, et qui est un vrai délice.
Je vous laisse en juger par vous même, et surtout laissez moi votre avis en commentaire.
Pour 2 gros bols:
1/2 melon qui sent bon le soleil
5 feuilles de menthes
1 c à s de citron
1 c à s vinaigre de cidre
1 c à s de sirop d'agave
1 c à c de porto ( facultatif)
Sel
Mettre le tout dans le blender
Réaliser une jolie texture bien mousseuse
Ajouter l'eau froide, la valeur de deux bols
Vous pouvez ajouter des glaçons pour encore plus de fraicheur
Régalez-vous