Tarte crue aux noix

Nous sommes dans la région des noix, alors quoi de plus naturel que de réaliser une tarte aux noix, crue biensûr.



Pour réaliser cette délicieuse tarte crue aux noix pour 6 à 8 personnes, il vous faut:


✅Un moule d'environ 23 cm de diamètre,

✅Un blender,

✅Un déshydrateur.


Si vous n'avez pas de déshydrateur, rendez-vous sur ce lien, avec le code: NATUREOSENS vous aurez -10%)


Pour réaliser le fond de tarte:


2 bananes 🍌🍌

1 pomme 🍏

De la noix de coco râpée 🥥

2 c à s de sirop d'agave


Mettre tous les ingrédients dans un blender puissant

Commencez par mettre une tasse de coco, puis ajouter si nécessaire.

Il faut avoir la texture d'une pâte.

Etaler la pâte dans un moule amovible sans le fond, directement sur la plaque de silicon (retirer le moule)

Mettre au déshydrateur 3 heures à 45°

Quand le temps est passé, prendre une grille et retourner le fond de pâte afin de retirer la plaque de silicon.

Poursuivez la déshydratation pendant au moins 6 heures

La pâte doit rester moelleuse.


Pour réaliser l'appareil:


1/2 tasse de cajou

10 dattes

1 tasse de noix

1/2 tasse d'huile de coco non liquéfié

1 pincée de sel

1/2 tasse d'eau


Placer dans le blender les dattes et le coco avec l'eau, puis blender

Ajouter les noix de cajou et le sel blender à nouveau

La crème ne doit pas forcément être lisse

Ajouter les noix en blendant à petite vitesse pour garder des morceaux ( on pourrait faire cette étape dans le robot lame S)


Disposer cette crème sur le fond de tarte

Ainsi que des noix sur le dessus de la tarte.


Régalez-vous 🍽 et n'hésitez pas à me dire 📣 en commentaire ce que vous en avez pensez.


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