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Une crème de kaki

Sabrina

Sans Lactose

Sans "sucre"

Sans gluten



une crème de kaki

Le Kaki est un de mes fruits préférés.

L'arbre sur lequel ils poussent est le plaqueminier.

Nous en avons planté un, parce que chez nous, dans le Périgord Vert il pousse très bien.

Je trouve cela tellement magnifique quand il a perdu toutes ses feuilles et que tous ces fruits sont sur l'abre et d'une couleur vive.


Le kaki est un fruit très crémeux.


Il est riche en fibres, en antioxydant et en vitamine C.

C'est un super fruit pour booster tes défenses immunitaires, empêcher le vieillissement prématuré des cellules du corps et il réduit le mauvais cholestérol.


C'est un fruit qui a une saveur sucrée.

C'est pour cela que dans cette recette la datte est optionnelle.


Pour réaliser 4 beaux desserts, il te faut :


  • 2 kakis bien mûrs

  • 3 dattes ou 20g de pâte de datte (optionnelle)

  • 1 c à s de purée d'amande

  • 1 c à s de jus de citron

  • 1/2 c à c d'extrait de vanille

  • 1/8 de poudre de cannelle


Tu laves tes kakis et tu enlèves le pédoncule

Tu coupes tes kakis en morceaux

Tu mets tous les ingrédients dans un blender

Tu mixes jusqu'a obtenir une crème.


Tu partages cette crème dans tes ramequins.


Tu mets au frais pendant 30 min.

Puis tu peux te régaler.


Quelques idées en plus :


Tu peux réaliser cette recette avec de la mangue, de la banane.

Ajouter 2 c à s de graines de chia pour faire un pudding.


La recette en vidéo :




Ton objectif est :


  • De perdre du poids

  • De travailler sur un dérèglement de thyroïde

  • De travailler sur les effets de la ménopause


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